Paso 1: Ingredientes y preparación
Prep:
2 libras de salmón, cortados en cubitos
1 cucharada Salsa de frijol negro
1/2 pimiento amarillo, cortado
1 cebolla pequeña en rodajas
1 cucharada de salsa sriracha
1 cucharada de AOVE
5-8, 4" tortillas de maíz, calentadas
lechuga rallada
semillas de sésamo negro
De cocina:
Mezclar la salsa de frijoles negros y salsa picante en el salmón.
En una sartén precalentada, agregar aceite, pimientos y cebollas
Saltear hasta que se ablanden; aprox. 5 minutos a fuego alto Med.
Pasar las verduras y hacer un lugar para colocar los trozos de salmón.
Marrón por todos lados, cocinar unos 8 minutos aproximadamente hasta que estén cocidas.
Asamblea:
Caliente las tortillas.
Añadir algunas lechugas, 2-3 piezas de salmón y espolvorear con semillas de sésamo a cada tortilla caliente.
Enrolle firmemente y use una brocheta de madera para sellar
* Mina son más grande para los propósitos de la fotografía.
¡ Disfruta con amor!
