Dan Dan Mian 担担面
Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tamaño por porción: 2-3
Dan Dan salsa ingredientes:
1/2 taza de caldo de pollo
1/4 taza de salsa de soja
1 cucharada de pasta de sésamo chino
2 cucharadas de vinagre negro chino
4-6 cucharadas de aceite de Chile con ajo frito (más si te gusta picante)
1 cucharada de aceite de sésamo
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de pimienta de Sichuan machacado
Dan Dan cerdo relleno ingredientes:
2 cebolletas, maltratados picado, guardar algún verde para decorar
2 cucharaditas de ajo picado
2 cucharaditas de jengibre picado
2 cucharadas de Tianjin conserva verduras (opcional)
½ libras de carne de cerdo de tierra
1 cucharada de cocina China vino
Fideos de huevo
Indicaciones:
1. Comience con la salsa para darle un poco de tiempo para todos los sabores que se funden. En un recipiente, mezcle todos los ingredientes de la salsa. Mezcla bate hasta incorpora bien la pasta de sésamo. Debe existir un
2. ahora para el relleno de carne de cerdo - calor de aceite en un wok salteado y rápidamente calor la cebolla de verdeo, ajo, jengibre y conservado vegetales. Mantenerlo en movimiento para que no se queme.
3. una vez que la cebolla de verdeo, ajo, jengibre y verduras conservadas son fragantes, añadir la carne de cerdo de la tierra. Cocine hasta que ya no rosa, luego agregue a los chinos cocina vino y cocine por 2 minutos.
4. Cocine los fideos de huevo por las instrucciones del paquete, fideos frescos, debe tomar unos 4 minutos.
5. Escurra los fideos y dividir entre dos o tres tazones de fuente o sin embargo dependiendo de su apetito. Cuchara mucho la salsa dan de dan sobre los fideos como te gusta y mezcle. Asegúrese de que todos los filamentos de tallarines están recubiertos en rojo. El dan dan de cerdo la cuchara sobre la pasta y decorar con cebolla de verdeo.
6. servir de inmediato.
Notas:
Si te gusta las cosas del lado del picante, puede salpicar aceite de chili sobre los fideos antes de servir.
Si desea agregar verduras, Col China va bien con Dan Dan Mian. Escaldar las verduras en la misma olla que se utiliza para cocinar los fideos.
