En Tailandia, se llama eneldo ' pak chee lao', o cilantro de Lao.
No sé por qué.
Sin embargo, yo sé que es super delicioso en una tortilla frita estilo tailandés y malvados-fácil hacer .
Ingredientes:
1 manojo grande de eneldo
salsa de soja 2 cucharaditas sazonado
2 cucharadas de aceite vegetal
3 huevos grandes
Cómo hacerlo:
1. pica el eneldo finamente, eliminando cualquier tallos duros.
2. batir la salsa de soja, los huevos y eneldo para hacer una mezcla de huevo espumoso agradable. Batirlo - látigo buena!
3. calentar aceite en una sartén hasta que casi está fumando.
4. Vierta en la mezcla de huevo y para continuar batiendo la mezcla en el aceite caliente durante 1 minuto aproximadamente con un tenedor.
5. la forma de calor hacia abajo y esperar.
6. después de unos 2-3 minutos, levante un borde para comprobar si está cocido se - cuando esté listo, darle la vuelta flip buena!
7. cocinar otro minuto para que ambos lados estén dorados.
Hecho!
Un pulido minucioso de pimienta negra en la parte superior es una gran idea.
Paso adicional: Si tienes un arbusto de limoncillo, la tortilla de la placa y mostrar a lo bush. Lo mofarse de, lo burlan, pero no dejes hierba tiene alguna de su deliciosa tortilla. Es comida de gente!
