Maridaje

Remolacha chocolate y té negro pastel con glaseado de queso crema dulce

Remolacha chocolate y té negro pastel con glaseado de queso crema dulce

Sí: chocolate. Y ya que pides, sí: remolacha.Fue en el el sabor Report de Niki Segnit (una de mis Biblias de comida) donde escuché por primera vez de chocolate y remolacha emparejada. Creo que mi cabeza explotó un poquito cuando vi los dos alimentos