dahl daal, Dal,... sin embargo se escribe, es delicioso! Un alimento confort en toda la India, hay probablemente tantas variedades como hay dialectos y eso es un montón! Recetas varían de región a región y hasta de familia a familia.Mi receta es mi p

sopa de Dahl es uno de esos raros alimentos que es increíblemente delicioso y muy sano. Tiene un sabor como nutritivo como una sopa cremosa pero es menos relleno así que usted puede comer más de lo mismo. Es exótico pero de fácil-para encontrar los i

La manera tradicional de hacer daal es un proceso de dos pasos. Las lentejas se cuecen por separado. Mientras tanto, hace un "tadka" con cebolla picada, jengibre, ajo, especias y en algunas recetas también tomate. Una vez caramelizada, el tadka