ENCURTIDOS DE PEPINO PICANTE RÁPIDO(hace 1 cuarto de galón)Inglés 1 pepinoCebolla amarilla, medio 1/4 cadaDientes de ajo 3 cadaKosher (Morton) de sal 2 cucharadas *2 cucharaditas de la escama del Chile rojo1 cucharadita de azúcarVinagre de manzana 3/