Quesos a la italiana como el Provolone, Mozzarella, Scamorza y Caciocavallo caen en una categoría conocida como 'pasta filata' o 'masa estirada' quesos quesos. Estos quesos se someten a un paso específico y fascinante por el que un acabado cuajada ma

Muchos de ustedes han oído hablar de 'queso de cabeza'. Algunos de ustedes pueden incluso gustaron queso de cabeza. Pero nadie ha oído o realmente comido este tipo de queso de cabeza! En el Instructable siguiente, usted estará haciendo un molde de si