Cabezas de pescado

Salmón del hueso y la sopa de maíz

Salmón del hueso y la sopa de maíz

Finales del verano los salmones vuelven y el maíz está en temporada. Es el momento perfecto para hacer una sopa de salmón y maíz. La base de esta sopa son los huesos de pescado y las mazorcas del maíz. Una gran cantidad de Pescaderías están empezando