Ser un fan de largo tiempo de Alton Brown, come bien, como fan de bacon de largo plazo. Cuando vi el show de Alton sobre cómo hacer de bacon desde cero me inspiré para hacer, así como, lox (salmón ahumado) y otros alimentos ahumados/curado fríos, sab

El proyecto comenzó con una "calle encontrar" de un Wally desechado * parrilla de gas del mundo, con una tapa de diámetro 22.5".  Instructables dio los planes para UDS básica pero este proyecto ha añadido un control de aire muy funcional y