Paso 2: Elegir la madera
Al hacer tablas regulares hay un arte de elegir la madera. Escucharás las palabras final grano carnicero bloques"" tirados mucho por internet, y por qué:
Cuando se utiliza el final de grano de una pieza de madera (las fibras están en la superficie de la Junta), permite la madera a abrirse y aceptar el mejor cuchillo. No crees que esto sería bueno, sin embargo permite la forma de madera juntos de nuevo y sanar. Esto también es mejor para usted cuchillo! Esto es un proceso más lento, en la tabla para cortar en pequeñas tiras y pegado a los lado a lado para revelar la veta en la parte superior e inferior.
Cuando se utiliza el grano del borde de una pieza de madera (el fibras funcionadas a lo largo de la superficie de la Junta), significa que realmente están cortando la madera, y no es capaz de curar así porque el grano se ha roto. Esto también significa que no sólo es usted cortar los alimentos, también está cortando la Junta. Estas juntas no duran tanto, pero son mucho más rápidas de hacer y suelen ser más rentable.
Porque estoy haciendo una pequeña tabla de quesos con corte mínimo en mente, decidí ir con el tablero de corte de borde grano. De esta forma que también puedo presumir de la hermosa veta de nogal.
Cuando usted está eligiendo el tipo de madera que usted quiere hacer su tabla de cortar de, primero sugiero leer esta página!
http://www.CuttingBoard.com/blog/Why-some-Woods-ar...
El autor describe muy bien los mejores tipos de madera para utilizar en una tabla de cortar, pero haré un resumen de las cosas que necesita tener en cuenta
- Dureza
- Tirantez del grano
- Toxicidad/alergias
Teniendo estas tres cosas en mente, selecciona tu madera! Primero busqué restos de madera que puede obtener gratis o baratos y sucedió a una gran pieza de madera de nogal. Entonces iba encontrando la madera que quería ser la letra con monograma. Yo sabía que quería algo oscuro que mostraría bien y miré un montón de lugares para encontrar la madera adecuada. Terminé yendo a una tienda cercana de madera donde tenían una gran variedad de maderas exóticas. Hablé con uno de los trabajadores allí y me dirigieron hacia wenge, una madera muy oscura y dura con un grano distinto. También, porque sólo necesitaba un pedazo muy pequeño, que me dejaron tenerlo gratis!
Ahora que tuve mi madera, comencé el proceso de diseño.
