Usted necesitará los siguientes ingredientes:
Para las zanahorias:
+ 2 zanahorias grandes
+ 1 cda de pasta de miso (amarillo, blanco o rojo está muy bien - lo que usted prefiere)
+ 1 cucharadita de jengibre en polvo
+ 1 cda de vinagre de arroz
Para el arroz:
+ 1 taza de arroz grano corto (blanca o marrón, véase las notas en la sección cocina de arroz)
+ 1 taza de agua
+ 1 cda de vinagre de arroz
+ 1 tbs blanco azúcar
+ 1 cucharadita de sal
+ nori (alga marina asada hojas) de hojas 2
+ polvo 1 cucharadita de la raíz de la remolacha
+ ramita de perejil, para decorar
