Super Pretzel suaves mordeduras (1 / 4 paso)

Paso 1: Hacer la masa Super suave

  1. En una cacerola pequeña calentar la leche hasta que esté caliente. Que no desea caliente, solo tibia. Si la leche está demasiado caliente, matará la levadura.
  2. Vierta la leche caliente en un recipiente y agregar la levadura. Dejar reposar 2 minutos para permitir que la levadura activar.
  3. Añadir 1 taza de harina, sal y el azúcar en la leche y revuelva en.
  4. Añadir la mantequilla y el aceite y mezclar hasta combinar.
  5. Agregue lentamente la harina restante. Una vez que se ha formado la masa, volcar sobre una superficie ligeramente enharinada.
  6. Amasar la masa durante 5 minutos, añadiendo harina según sea necesario. No desea que la pasta muy mojada, pero debe ser algo pegajoso.
  7. Formar la masa en una bola y coloque en un tazón grande. Cubra el tazón y deje reposar durante 1 hora.

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