Paso 1: Ingredientes y método
Pasta dulce azuki/anko
frijol rojo 1 c, remojando la noche anterior, drenaje x 3
azúcar de 3/4 c
Llevar habas a hervir con agua de 3 c, entonces tiempo durante 5 minutos
Sacar del fuego, drenaje
Coloque en la olla, añadir 3 c agua, llevar a ebullición/hervir en fuego lento durante al menos 2 1/2 H (añadiendo agua si es necesario un largo el camino)
Sacar del fuego, drenaje
Coloque en la olla y añadir azúcar, cocinar en fuego medio alto durante 15 minutos, seguir revolviendo
Lugar de contenedor y enfriar a temperatura ambiente
Uso una vez enfriado inmediatamente o puede guardarse en la nevera
Nota: Durante la cocción con azúcar, yo los frijoles molidos con la cuchara de madera y ocasionalmente con la trituradora de la patata (como mi pasta suave o simplemente algo grueso)
Para la masa de pan:
1 taza de agua tibia
10g de levadura fresca o 1 cucharada de levadura seca activa
1 huevo grande, ligeramente batido
2 cucharadas de mantequilla (fría y cortada en trozos)
granulado de 1/4 taza de azúcar
1 cucharadita de sal
3 1/4 tazas de harina multiusos
Disolver la levadura en agua tibia, ponerlo a un lado por unos minutos hasta bubbly. Luego agregar el huevo batido, trozos de mantequilla y azúcar. Espolvorear la sal sobre la parte superior y agregar la harina taza por taza hasta incorporado. Conjunto a un lado, ligeramente cubierto en el mostrador durante un par de horas hasta resucitado. Use inmediatamente.
Súbditos/enojado aves bollos:
Colorante líquido
Cepillo de pintura
Foto de un pájaro enojado o un súbdito
Vapor del vapor/de bambú
Golpear ligeramente levantado de la masa, dividir en bolas iguales. Aplanar con las manos o palote, colocar por lo menos una cucharada de relleno en el centro, para sellar la costura.
Coloque bollos en pergamino individuales o del trazador de líneas de la Magdalena y la pintura que desee.
Llevar el agua a hervir y coloque la vaporera de bambú en una olla.
Bollos al vapor durante 7 minutos.
