Spanakopita fácil - pastel de espinacas (2 / 4 paso)

Paso 2: Preparar el filo

espero nunca tener que hacer mi propio filo. Es tedioso y produce un gran desorden; rodillos nunca han sido mi amigo. Dicho esto, usted debe poder encontrar en cadenas de supermercado más grandes, en la sección de alimentos congelados cerca de las cortezas de la empanada y pasta de hojaldre. Si no, vaya a su tienda de comestibles de este griego o medio más cercana y pedir allí.

Abrir el paquete y extraiga cuidadosamente las hojas de masa. Son delgados, puede ser delicados, pero no temen el phyllo.

Asegúrese de que usted está trabajando en una superficie grande, limpia. Desdoblar la masa y separar hacia fuera una hoja. Unte una fina capa de mantequilla o aceite de oliva en toda la superficie. Poner otra capa de masa encima de él y repita. Ahora, una vez más. Debe tener tres hojas, con mantequilla o aceite de oliva entre ellos. Puede agregar más capas si le gusta, pero ten en cuenta que esto agregará tiempo de cocinar y más y más masa hace menos saludable, el plato resultante si significativamente flakier. Además, usted va ser doblándola sobre en un momento, y no desea que su pastel de espinacas que todos filo.