Sopa de calabaza con todas las guarniciones! (2 / 3 paso)

Paso 2: sopa de

  1. Picar la cebolla, ajo y jengibre y ponerlos en una olla grande con un poco de aceite (Foto 1);
  2. Sofría estos ingredientes primero tres a fuego bajo/medio;
  3. Picar la calabaza. Hice un instructable para mi mejor método
  4. Añadir la calabaza a la cebolla, ajo y especias (Foto 2);
  5. Añadir 1-2 tazas de agua;
  6. Dejar cocer a fuego lento unos 20 minutos;
  7. Cuando la calabaza es lo suficientemente suave como para ser aplastado contra el lado de la maceta por la cuchara de madera, Sazone la sopa. Aquí he usado pimienta, caldo de verduras y salsa picante (Foto 3);
  8. Mezcla la sopa con una licuadora de mano (foto 4).

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