Konigsberger Klopse
Originalmente una sopa alemana mi mamá me enseñó... Acabo de hacer una versión actualizada y es espectacular. Bolas del cerdo de tierra originalmente caído en un caldo ligero hirviendo, tenía caldo de pavo de Navidad - tiene una gama libre de Turquía y normalmente gusta de usar hasta la última parte. Compré más tierra Turquía, añadido harina de almendra y huevo, pesto de perejil sobra, suelo hinojo y aminos líquidos. También he añadido 2 cucharadas de este caldo de pollo kosher que encontré. Impresionante! Nunca tenga miedo de agregar más agua.
En la población de Turquía primero había añadido 2 dientes de ajo, reliquia en rodajas 5 amarillo zanahorias, 3 tallos en rodajas de apio y buen toque de ambos vinagre blanco de vino y blanco. Añadir una cucharadita de miel o agave. Después se hierve vigorosamente para 20 minutos agregue bolas de 5-8 en Turquía. Esperar 2-5 minutos, pescado hacia fuera y agregar el resto. Las primeras bolas vuelve en poner. Esto es una inusual versión de sopa de boda de oro también. No comer carne de cerdo, y pollo o carne de res no funciona así. Sugiero añadir también un chorrito de limón, perejil picado y espinacas cerca del final. Soy nuevo en esto así que permítanme saber si necesito aclarar.
