Paso 2: Crear panes de hamburguesa
INGREDIENTES
1 cucharada vinagre de sidra de manzana
1 1/2 tazas de almendras de leche
2 tazas de harina para todo uso
azúcar blanca 1 taza
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza aceite de coco, calentado hasta que el líquido (o aceite vegetal o de oliva)
1 1/4 cucharaditas de extracto de vainilla
DIRECCIONES
1. precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). En lugar de guarnición sus moldes para cupcake, grasa con un aerosol de cocina.
2. Mida el vinagre de sidra de manzana en una taza 2 taza medidora. Llenar con leche de almendras para hacer 1 1/2 tazas. Deje reposar hasta que la cuajada, unos 5 minutos. En un bol grande, batir la harina, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato y sal. En un recipiente aparte, batir la mezcla de leche de almendras, aceite de coco y vainilla. Vierta los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelva hasta que quede mezclado. Vierta la mezcla en las copas preparadas, dividir uniformemente.
3. Haga un lote llenar hasta la mitad la profundidad de la bandeja (estos son los mejores bollos) y otro lote que llene hasta una cuarta parte de la bandeja (estos son los bollos de la parte inferior).
4. hornear hasta que usted les puede pincharla con un palillo de dientes y vuelve limpiar (aprox. 10 min.).
5. llevarlos fuera del horno y déjelos enfriar en la bandeja. Luego retírelas con cuidado. Usé un tenedor para sacar con pala hacia fuera, pero tenga cuidado de no rayar el pan! Si tratas de retirar los cupcakes antes de que estén refrescados bastante, te romperán.
Magdalenas veganas son diferentes de cupcakes regulares que utilizan huevos y mantequilla. Para uno, no suben tanto como regular cupcakes. En segundo lugar, no cortan muy bien. Llaman a otras recetas de cupcake de hamburguesa con queso para que hornear cupcakes normales y cortan a través de ellos. Esto no funciona con cupcakes veganos. Tienden a desintegrarse y desmoronarse cuando se intenta pasar a través de ellos. Por último, tienden a ser un poco pegajoso que cupcakes regulares. Si no grasa el pan bastante bien, los cupcakes se queman.
