Shahi Quorma (versión simplificada de la salsa espesa) (1 / 2 paso)

Paso 1: ingredientes

1/2 kg pollo broiler piel y cortada en trozos

3 cebollas rebanan, frito (con crudo garam masala) y luego puré

1 tomate (puré con las cebollas por encima)

1 cucharadita de polvo de Chile rojo (picor varía de región a región)

pasta de jengibre 1/4 de cucharadita

pasta de ajo 1/4 de cucharadita

sal (papilas gustativas)

aceite

(Garam Masala crudo)

cardamomo verde 2

4-5 dientes

1 cardamomo negro

palo de 1 pulgada de canela

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