Kelp es rica en yodo, algo muchas personas no tener suficiente de.
Por el contrario ingerimos grandes cantidades de nitratos y percloratos, que pueden causar problemas de tiroides, especialmente en personas con una deficiencia de yodo. Los nitratos vienen sobre todo de preservativos en la carne. Los percloratos en su mayoría provienen de escurrimiento de instalaciones militares y cohetes de combustible sólido y se concentran en las hojas de los cultivos de regadío ensalada.
Para obtener más información acerca de estos problemas, aquí están algunos artículos del erudito de google.
ADVERTENCIA
Kelp tiene un alto contenido de yodo. El contenido de yodo varía mucho de una muestra a la siguiente.
Yodo excesivo puede agravar los problemas de la tiroides. Dígale a su médico lo que estás haciendo y no hacerlo más.
