Paso 5: Continuar quitar la corteza
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Continuar alrededor del melón, quitar la cáscara rebanada por rebanada. Cada rodaja debe ser de dos a tres pulgadas de ancho, quitar toda la corteza blanca, pero dejando como mucho dulce, rojo carne como sea posible. Recuerde, nada de corteza blanca es dulce - es bastante amargo.