Paso 1: ingredientes:
- prefiere uno 28 oz aplastado tomates o salsa de tomate, sin sal o bajo en sal
- una cebolla mediana
- 2-3 dientes de ajo
- sal
- pimienta
- Aderezo italiano o el orégano y la albahaca
- Chile rojo escamas o secado chiles rojos
- vinagre de vino tinto
- aceite de oliva, canola o vegetal, para saltear
Usted notará no pongo medidas exactas para muchos de los ingredientes - que vas a hacer pellizcos aquí y allá a su gusto. Si te gusta la salsa de tomate dulce, añadir albahaca extra. Si te gusta más fuerte salsas de tomate, añadir más orégano y los chiles.
Yo también prefiero el tomate triturado a la salsa de tomate - machacado tiene mucho más cuerpo y algunos trozos. Pero salsa es genial si te gusta poco o nada trozos.
Como hacer una salsa estilo marinara, utilice la mitad una cebolla e iguales cantidades de zanahorias en cubitos y el apio. Agregan toneladas de sabor!