Rollos de col polacos/Lituano (1 / 6 paso)

Paso 1: Lista de ingredientes necesarios

  • Para los panecillos:
  1. 2 libras de carne. Cerdo/ternera/pavo o una combinación de estos
  2. 1 cabeza grande de repollo con hojas separadas, ablandado y drenado.
  3. 1 taza de arroz de grano largo. Cocinar sólo la mitad.
  4. 1 huevo
  5. 1/2 taza de crema agria
  6. 1 + 1/2 cebolla de cocinar
  7. 3 dientes de ajo
  8. 1 + 1/2 cucharadita de sal
  9. 1 cucharadita pimienta
  10. 1 cucharadita paparika
  11. todos 1 cucharadita de especias
  • Para la salsa:
  1. 1 litro (4 tazas) de salsa de tomate
  2. Stock de Chichen no polvo agua! * Ver notes.*
  3. 1 lata de sopa de tomate de Campbell

  4. 1/2 una cebolla licuada

  5. 1 diente de ajo picado muy fino

  6. sal y pimienta al gusto

  7. 2-3 hojas de laurel

  8. 4-5 granos de pimienta

  9. 1/2 cucharadita pimentón

  10. todos 1/4 de cucharadita de la especia

  11. 1/2 taza de crema agria o crema de leche a ser añadido justo al final de la cocción

  12. 1 cucharada de mantequilla o margarina para sofreír la cebolla.

Nota * todas las marcas de pollo en polvo comunes tienen diferentes instrucciones cada uno utiliza diferentes cantidades de polvo para hacer 1 taza. Por lo tanto no puedo darle cantidad específica sólo puedo pedir que use la cantidad adecuada necesaria para hacer 4 tazas de caldo. Sin embargo no agregue el agua!

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