Receta de col estilo polaco rollos. Crecí refiriéndose a éstos como ' cerdos en la manta ", pero no carne de cerdo en esta receta. Hoy en día "Cerdos en la manta" se denominan comúnmente para salchichas enrolladas en una tortilla. Mis rollos de repollo pueden ser demasiado lentos para algunas personas, pero son simplemente satisfactorias. Se congelan bien y llenar su casa con un aroma maravilloso cuando se cocina.
tiempo de preparación total: total 90 minutos cocinar tiempo: 4-6 horas de tiempo total: 5 horas ½ a 7 ½
hace cerca de 30 rollos
Ingredientes:
medianas de 2-3 cabezas de col verde
3 libras (total) de tierra tirada de carne carne molida de res o cerdo o combinación de ambos
⅓ taza blanco de grano largo de arroz, crudo
lata 1 28 onzas de salsa de tomate
1 lata de 28 onzas en cuadritos o tomates enteros
1 frasco de 12 onzas de pimiento rojo asado
2 tazas repollo
1 cebolla dulce mediana, pelada y cortada en cubos
2-3 dientes de ajo, pelados y picados
2 cucharaditas de cada uno, mesa de sal y pimienta recién molida
2 hojas de laurel
