Rollos de araña con sangre (4 / 4 paso)

Paso 4: Tomate Salsa Marinara

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes picados de ajo
  • 5 tomates pelados y picados finamente
  • 1 cucharadita de azúcar blanco
  • 1/4 taza de agua
  • 2 cucharaditas de albahaca fresca y picada
  • Sal y pimienta al gusto
  • 10 onzas de pasta de tomate

Instrucciones:

  1. Picar el ajo.
  2. Picar los tomates. (Puede utilizar una mano picador para picar los tomates aún más finos si tienes uno). (Ver figura ocho).
  3. Picar la albahaca fresca. (Ver figura 9).
  4. Poner aceite y los ajos en la sartén y saltear hasta que el ajo es luz marrón y suave. (Esto debe tomar menos de un minuto en medio a fuego lento.)
  5. A fuego medio, agregue el tomate, azúcar, agua, albahaca, sal y pimienta.
  6. Poner el contenido de la sartén a hervir.
  7. Los contenidos están hirviendo, una vez fuego baja y tapa la cacerola con una tapa. Deje que la salsa hierva por 45 minutos agitando ocasionalmente.
  8. Drenar el exceso de agua.
  9. Añadir diez onzas de pasta de tomate agitando la salsa a fuego lento.
  10. Deje que la salsa a fuego lento hasta que esté listo para servir. (Ver figura 10).

Servir rollos de araña con la salsa marinara y disfruta!

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