Restauración de viejos cuchillos de cocina (3 / 6 paso)

Paso 3: Se encarga de acabado madera

La cinta sobre el borde de la hoja, especialmente si es agudo. Será cortarse si no. Cuando eso ocurre, simplemente no te sangre en la manija... manchas.

Mango limpio y arena:

Cuando empecé a restaurar mangos, yo lije con lija de grano 220 o inferior y llevarlos hasta una arena húmeda de 600-1000. Ahora normalmente empiezo con lana de acero 0000 #. Esto eliminará cualquier suciedad, pero no toma distancia tanto de la pátina que ha heredado la madera con los años. Tarda mucho tiempo, especialmente en lugares estrechos, pero me gusta los resultados y el final, y no hay ninguna preocupación sobre quitando demasiada madera y cambiando la forma original de la manija.

Proteger con aceite:

Después de que las asas se lija (junto con los remaches de metal y tang), está listo para el aceite. Normalmente uso unos abrigos de aceite mineral. Aceite de linaza hervido es otro buen acabado que realmente cura, por lo que no se queda tan mojado como otros aceites. Me gusta que le de alimentos seguros, pero es el cuchillo, así que ir con un acabado que te guste.

Siempre dejo el afilado paso por último, porque incluso con la cinta en el borde, es posible cortar o apuñalar a sí mismo al acabado de las asas.

Si su cuchillo tiene nuevas escalas, revisa este Instructable para consejos para volver a manejar un cuchillo:

  • Hacer un mango de cuchillo personalizado por gabrieltaft

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