Paso 6: Instale y comience a asar a la parrilla!
Había reutilizado las asas de la bandeja original. La única pega de este proyecto fue que mis ajustes de altura no están igual a la original - pero no ha sido un verdadero problema. Realmente quisiera tener dos niveles que parecen funcionar mejor para mí. No puede ser el mismo para usted, por lo que se aconseja. Para recoger las cenizas, puse un grande aluminio desechable asar bandeja debajo - que probablemente durará un año antes de que necesite ser substituido (alrededor de $2 cada uno).
La gran prueba viene cuando pones la chimenea de arranque de carbón en el centro de la bandeja. Que es el peso máximo que la bandeja normalmente verá - y en este caso no tenía ninguna inclinación en cualquier dirección. Corrí un conjunto completo de carbón a través de un ciclo de calentamiento y todo para quemar cualquier aceite o lo que sea antes de usarlo.
Como dije al principio, ha sido a través de unos 3 meses de la temporada regular para cocinar y otros 3 meses de invierno (con unos grillings más) y como se puede ver en la última foto, está sosteniendo grandes. Estoy esperando que tres años de esta nueva bandeja antes de tendría que hacer otro. ¡Hasta ahora, bien!
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