Mantequilla de maní y manzanas son dos alimentos que parecen encontrar sus modos en listas de alimentos saludables, por sí solas o como parte de los grupos de leguminosas y frutas, respectivamente. También combinan para hacer una merienda rápida.
Mantequilla de cacahuete hecha exclusivamente de maní es una fuente de proteína, fibra, manganeso, niacina (vitamina B3), ácido fólico, vitamina E y resveratrol, un antioxidante que puede tener beneficios protectores para el corazón. Mantequilla de cacahuete ingredientes añadido todavía contienen nutrientes y otras sustancias, como el azúcar, tendrá espacio en esa cucharada que de lo contrario más cacahuetes de tierra. Las manzanas contienen fibra, vitamina C, potasio y lo flavonoides quercitina, que puede tener beneficios cardiovasculares. Parte de la fibra en las manzanas es la pectina, la misma sustancia que se utiliza para establecer la mermelada.
