Rasmalai es un postre muy delicioso paquistaní. También es muy popular en India y Bangladesh. Este postre se sirve frío así que podría ser un acompañamiento perfecto de un resorte caliente / tarde de verano.
En la receta original, bolas de queso se cocinan en leche pero en mi receta he utilizado leche en polvo para hacer las bolas.
Ingredientes:
Para la Base de leche
1 1/2 litro leche
4-5 vainas de cardamomo fractura abiertas
azúcar al gusto
esencia kewra gotas
Para las bolas
1 taza en polvo de leche
1 huevo
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de BP
1 cucharada sopera de harina
