Paso 1: Ingredientes y Hardware
Ingredientes
- Agua
- Caldo
- Pasta de tomate
- Fideos
- Carne cecina
- Vegetal verde
- Sriracha
- Salsa Worcestershire
- Aceite de sésamo
- Salsa de soja
- Mirin
- Huevo
- Diente de ajo
- Cebolla verde
- Pimienta
- Curry en polvo
- Orégano seco
- Cyanne pimienta
- Pimentón
- Tomillo
Hardware
- Pinzas de fideos
- Olla hirviendo
- Tazón de fuente
Como notado, no pongo medidas exactas a utilizar. Eso es porque no todos tienen los mismos gustos que yo. También es siempre mejor sazonar su comida a su gusto. Que la mayoría de estos ingredientes puede ser intercambiable, resta o agrega a. Pero voy a entrar en algunas cosas que son imprescindibles.
Debe tener - estos ingredientes son imprescindibles para lograr este ramen. Carne seca, fideos, caldo, pasta de tomate, curry en polvo, huevo, verduras, salsa de soja, aceite de sésamo, ajo y cebolla verde.
Carne seca - el foco principal de su ramen es la carne. En este caso carne desigual. Razón de ser es que carne seca ya previamente sazonado, secado y curado. Acelerar el tiempo de cocción. Puede ser fácilmente rehidratado y hecho tierno otra vez. En comparación con carne fresca que sumarán 30 + minutos a cocinar y rectificado a tiempo. La cecina a utilizar es totalmente hasta usted. Se pueden utilizar carne, pavo, cerdo, pollo, cecina etc. que más te guste. En cualquier sabor que te guste. Desiguales pueden adquirirse casi en cualquier lugar. Cuesta tan poco como $2 para un pequeño bolso. Comprar en cuanto lo necesario para tu comida esa noche. Si estás preparando la comida, puede que desee comprar un bolso más grande o más bolsas.
Fideos - puede utilizar cualquier pasta de estilo asiático que más te guste. Como se puede utilizar en sopas. Como Udon, Soba, Somen, fideos de arroz, etc.. Puede todavía utilizar fideos ramen empaquetado Si tiendes a como el mejor. Tirar ese paquete de condimento. Usted puede encontrar fideos asiáticos en todos los mercados. Mis favoritos son los tallarines Soba y Somen. En esta receta utilicé Somen.
Verduras - para un vegetariano, cualquier verdes funciona tremendamente. Lo mejor que he encontrado hasta ahora son col, baby bok choy, calabaza amarilla o pepino. Personalmente me encanta utilizar 3 verduras. Uno de ellos una hoja verde y las otras dos son un pepino y la calabaza amarilla. Si usted tiene una máquina de cortar espiral, recomiendo usar el pepino y la calabaza amarilla. Por supuesto puede utilizar cualquier verduras que más te guste.
Caldo - cuando se trata de caldo, recomiendo mantenerse alejado de las cosas en polvo. Como no hay mejor que los paquetes de condimento. Encontrará mejores resultados en el uso de puré de caldo fresco. El tipo de caldo a utilizar depende de todos el tipo de Cecina que utilizas. Por ejemplo, si usas carne de res seca, que desea utilizar caldo de carne. Pollo/pavo jerky, puede usar caldo de pollo. Y así sucesivamente y así sucesivamente. Caldo vegetal puede utilizarse con cualquier carne.
Condimentos - otra vez, como el caldo. Desea utilizar salsas, hierbas y especias que complementa en primer lugar, el tipo de carne que usas. En segundo lugar, son salsas, hierbas y especias que gusto y no es alérgico a la. Asegúrese de que tener un equilibrio perfecto entre todas sus salsas, hierbas y especias. En cuanto a mucho de cualquiera puede lanzar el balance del sabor en el ramen. Recuerde tener una cuchara bebiendo práctica, por lo que podrá degustar la sopa durante el proceso de aderezo.
Tazón de fuente - el recipiente que vas a utilizar es que vas a servir tu ramen en o tupperware recipiente contenedor que utiliza para sus almuerzos. Puede ser cualquier recipiente de tu elección. Un tazón de ramen real, sopera, etc..
