Queso Guisado de Hash Brown

mi marido el verano pasado y fueron invitados a pasar el fin de semana con amigos de colegio en su RV cerca de un lago en el centro de Illinois.  Fueron generosos anfitriones y tuvimos un gran fin de semana cocinando, comiendo y la navegación.  Una de las cosas que pasamos ese fin de semana fue un sabroso brebaje de hash brown patatas, crema agria, crema de sopa de setas y queso.  Ella echó en su olla de cocción lenta antes de que salimos en el lago para el día y era caliente y listo para cenar esa noche.  Hemos tenido con un lomo de cerdo a la parrilla.

Desde entonces he hecho esto para la cena muchas veces.  Se pueden variar la sabores de crema agria, queso y sopa.  También me he convertido en una comida añadiendo la carne y las verduras.   Cálida y satisfactoria en una noche fría de invierno.