Paso 6: receta
Morillas sabor, que hay todo tipo de recetas de sabrosas Morillas
Prefiero tenerlos cubiertos de harina de maíz y freír, pero les puede gustan alguna otra manera así que aquí están dos recetas:
SOPA DE HONGOS MOREL
Morillas frescas de 4 c.
1 cebolla Med., picado
2 tallos de apio, picado
espárragos 2 c., cocidas
leche 4 c.
4 cucharadas de harina de trigo integral
Sal y pimienta al gusto
Saltear las morillas, la cebolla y el apio en un poco de aceite hasta que estén apenas tiernos. Revuelva en la harina gradualmente, agregue la leche, sal y pimienta. Añadir los espárragos cocidos. Cocinar a fuego lento hasta que espese un poco
Familia madera favorita en un plato de mantequilla
1 recorrido grande de setas colmenilla frescas
2 libras de mantequilla real (o margrine)
huevos 1 doz
galletas 1 caja
Preparación - lavar la seta y cortar setas en cuartos, corte largo camino. Remojar en un tazón grande de agua salada para quitar y matar a todos esos bichos de noche poco. Deja remojar en el refrigerador por un par de horas.
Preparación de la fiesta - sartén pre-heat (arrabio preferido) y unas 4 cucharadas de la mantequilla a fuego medio bajo. Romper los huevos en un tazón grande y batir hasta bien mezclado. Coloque una gran cantidad de galletas en una bolsa ziplock y rodillo con rodillo para rallado finamente picado y colocar en un tazón grande.
Coloque una mano llena de champiñones limpios y cortados en huevo batido y capa buenísimos. Individual cubierta de setas en las migas de galleta. Colocar en una sartén previamente calentada (arrabio preferido) y la mantequilla. Sofría en la mantequilla durante unos 5 minutos a fuego medio como sea necesario
Nota: Añadir más mantequilla según sea necesario y ser cuidadoso para no sobre calentar la mantequilla.
