Polenta frita (3 / 5 paso)

Paso 3: Polenta de rodillo

He visto generalmente visto polenta frita hecha en rectángulos, pero por alguna razón, mi familia siempre lo hace en forma circular.  No estoy seguro cómo lo hicieron mis padres, pero esto es cómo hice mía!  Puede utilizar plástico abrigo, pergamino papel o papel de aluminio para este paso, he probado los tres, pero mi favorito es papel de aluminio.  Extienda hacia fuera su papel (o lo que sea) en una superficie plana y cuchara toda la polenta sobre la misma.  Recoge ambos lados de la hoja para que la polenta se desliza hacia el centro y se convierte en forma de cilindro.  Envuelva la polenta para mantener de esta forma, doblar los extremos en la marcha.  Usted debe terminar con un cilindro de polenta bien envuelto en su embalaje de la opción.  Poner su registro de polenta en la nevera durante unas horas y vaya hacer otra cosa.  Tal vez Lave la cacerola que se utilizó para cocinar la polenta, puesto que si lo dejas secar demasiado la harina de maíz se adhieren a él y él tendrá algún trabajo serio para tenerlo limpio.  Intento hacer mío bastante antes de tiempo, así que tiene tiempo para sentarse durante la noche, o hacerlo en la mañana y comer para la cena.