Paso 3: Escamas de cebolla, ajo y guindilla
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Añadir copos de guindilla a la olla y retirar del fuego. Pica algunas cebollas y añadir a la olla. Poner el calor otra vez y revuelva. No te quemes. Me parece que agregar los chiles de esta manera libera el sabor más uniforme.