Picnic sándwiches en pan de caja (2 / 3 paso)

Paso 2: revés, boca abajo

  1. Colocar la masa de pan en su tabla de cortar frente a usted
  2. Rebanada de la parte superior aproximadamente 1/2 pulgada hacia abajo - esto será la tapa de la caja de pan
  3. Introduzca el cuchillo verticalmente en el aproximadamente 1/2 pulgada en el borde de la hogaza de pan y corta las esquinas utilizando un suave movimiento de sierra. Deje aproximadamente 1/2 desde la esquina del pan
  4. Repita en los otros 3 lados de la barra de pan para que haya un recorte cuadrado en el centro de la masa (de arriba hacia abajo)
  5. Introduzca el cuchillo horizontalmente en la base de pan de aproximadamente 1/2 pulgada de la parte inferior y corte cuidadosamente a través de a gratis el cubo interno de pan (sólo necesita hacer esto a lo largo de un lado para liberar el cubo interno del pan)

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