Pastel de Pascua italiana: el Colomba (1 / 1 paso)

Paso 1: ingredientes:

Para la masa

  • 550g Manitoba o harina blanca fuerte
  • 180g de azúcar
  • 250g de mantequilla
  • 180ml de leche
  • 6 huevos medianos
  • 5g de sal
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 vaina de vainilla
  • levadura de cerveza de 12g
  • Cáscara de 1 naranja y 1 limón
  • Naranja y limón confitada

Para el glaseado

  • 180g de azúcar impalpable
  • 2 claras de huevo
  • harina 180g de almendras
  • cristales de azúcar 50g y 50g de almendras para decorar

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