El Reino Unido nunca solía celebrar Halloween de la manera que los Estados Unidos cuando era más joven, no sé qué truco o el tratamiento fue hasta que emigró a Canadá en mi adolescencia. Sin embargo, poco a poco ha cogido el Reino Unido durante los años y ahora, los niños aquí cosa hacer la viste toda y sale el truco o el tratamiento. Ahora vivo en el Reino Unido y cada año hay calabazas más grandes en los supermercados para tallar hacia fuera. Este año, me puse a pensar sobre la gente de UK con la carne que sacar; Recuerdo mis amigos canadienses y familia utilizada para hacer tartas y sopas etc.. Sé que calabaza es realmente buena para usted y así llegué a pensar en hacer un pastel.
Como no puedo comer pasteles azucarados convencionales o harina de trigo, tengo que pensar de maneras más creativas de hacer las tortas. Usé para éste, extracto de Malta de cebada y pasas a obtener cierta dulzura. Y muesli sin azúcar, sin lácteos junto con avena para crear el pastel. También puse huevos en ella para unir los ingredientes.
El resultado no era demasiado malo; Me gustó mucho la torta porque es mucho lo suficientemente dulce para mi gusto. Es un pastel muy húmedo a pesar de que no hay líquido (aparte de los huevos) o grasa en él y he apodado un ' pastel de pudín; debido a la consistencia. Salen de 'set' y puede ser cortada en rodajas pero no es "cakey".
He hecho dos tandas de esto ahora, que les espero guste. Cualquier sugerencia sobre cómo variarlo sería bienvenida. Gracias.
