Pan pretzel hecho fácil (7 / 9 paso)

Paso 7: Pretzelize los bollos

Llene una cacerola de agua y deje hervir en la estufa. Quieres tener aproximadamente un cuarto de galón a 2 cuartos de galón de agua. Añada 2 tazas de bicarbonato de sodio en el agua hirviendo y mezclar. Colocar un moño en el agua hirviendo y dejar hervir durante 30 segundos, voltear con pinzas y permitir a otro lado a hervir durante 30 segundos. Sacar y añadir a la bandeja para hornear. Repita este paso con todos los bollos. El proceso de ebullición no debe mostrar ningún signo de la cocina, sin embargo la masa podría venir más suave.

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