PAN frito TILAPIA rellenas de cebolletas frescas, cebollas y pimientos (4 / 6 paso)

Paso 4: Freír el pescado

  1. Colocar las 3 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente y precalentamiento medio a fuego medio-bajo (usted tendrá que cocinar el pescado filetes muy suavemente para cocinarlas evitando quemarlas).
  2. Batir el huevo en un bol y coloque el pan rallado en un plato separado.
  3. Sumergir los filetes de pescado en el huevo, luego en las migas de pan, suavemente darles la vuelta, cubriendo todos los lados mientras los gira. (Yo realmente doble capa estos y trabajó muy bien).
  4. Coloque los filetes recubiertos en el aceite caliente y les permiten cocinar y dorar lentamente en cada lado (aproximadamente 3 o 4 minutos por cada lado). Si cocina a rápido, la mezcla de migas de pan/huevo se dorarán antes de que el pescado esté cocido completamente).
  • Nota: Como ya mencionado, los filetes de pescado de vuelo son bastante delgados y cuando relleno y cocido al vapor o fritas se cocinan bastante rápidamente. Tienes que tener cuidado al preparar un filete más grueso para la fritura de esta manera porque la capa de migas de pan puede quemar antes de que el pescado esté cocinado, especialmente si se intenta freír a fuego alto.

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