Pan frito plátano chips (6 / 7 paso)

Paso 6: Servir los chips de

Ha inspirado en la receta que implica doble freír aquí: http://www.picknsave.com/Recipes/RecipeFull.aspx?RecipeID=22237&QuickSearch=103&PageNumber=2&Source=search que dice "sal y servir caliente. Pasar vinagre de pimienta caliente a temblar sobre los chips". Les traté de caliente y frío, con y sin sal, con o sin salsa o dip. Me gustaban tanto caliente como frío. Me gustaban sin sal porque es más saludable, y me gusta su sabor dulce natural de la tuerca de pecho poco a poco, un poco plátano y un poco patata sabores en ellos. Mi familia le gusta estos chips también. Se trata de una de las recetas de aperitivos superior en mi colección de recetas.

Nota Posterior: Las virutas en el plato de barco en la introducción que se degustaron dulces y verduras que los chips en la placa oval grande, no bombearán encima, me alojé plana durante la fritura. Esto tiene algo que ver con factores siguientes creo que:

1 maduración, el más maduro el plátano, la más dulce y verduras las fichas.

2 temperatura, cuanto mayor sea la temperatura para freír, las virutas de las verduras. Aceite de cártamo es relativamente estable, se puede calentar caliente sin humo. El substitue más cercano puede ser aceite de maíz. Bajo calor baja temperatura y largo tiempo de cocción también puede tener algo que ver con chips bombea para arriba durante la fritura. No darles la oportunidad, a menos que sea el caso contrario).

3 espesor, puede tener algo que ver con Panda encima de las virutas durante la fritura. Las fichas en el plato del barco eran casi el grosor perfecto. Sospecho que los chips en la placa oval fueron cortados demasiado delgados, no me dise que mi experimento esta forma de averiguar cómo delgado puede ser demasiado fina. Un caso de accidente involuntario conduce a encontrar útil.

¿4 cantidad de sal, puede afectar la cantidad de sal durante el remojo dulzura de los chips? En teoría sí.

Se trata sin duda de un interesante estudio de la ciencia de alimento de múltiples variables. Interesante me hacen mantener a dominar el arte de la misma. Llaman para participar en!