Pan Español (2 / 5 paso)

Paso 2: Hacer la masa

  • En un tazón grande, bate la harina, la sal y la azúcar hasta combinar.
  • Hacer un pozo en el centro de la mezcla de harina y agregar en la mezcla de leche, mantequilla, huevos y levadura. Revuelva con una espátula o cuchara de madera hasta que se mezcle. (Tener su leche y los huevos a temperatura ambiente. Cocinados en el microondas la mantequilla cada 20 segundos hasta que derrita. Asegúrese de que la mantequilla no esté demasiado caliente cuando se mezcla. Nosotros no queremos matar a la levadura).
  • Esparcir harina en la superficie y amasen la pasta durante 10 minutos hasta que esté suave. Este es el paso donde divertía mi pequeño ayudante.

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