Pan de Mr. Sparkle Super impresionante Tangzhong DOH!

Siempre he amado pan blanco de estilo asiático. El pan tiene una textura muy suave y permanecerá suave y fresco para días generalmente. Hace unos años una mujer llamada Yvonne Chen escribió un libro titulado "65 grados" este libro detalles de su secreto para mantener el pan fresco y suave - el secreto: "Tangzhong" una mezcla de harina y agua que es cocinada a 65 grados para hacer una harina que se agregan a la mezcla de pan antes de amasar pasta.

Así que en honor de este "antiguo secreto asiático" y el arte del pan caracteres japoneses (http://cuteyummytime.wordpress.com/2009/02/) y, por último, mi amor de los Simpsons...

Presentar Super impresionante Tangzhong pan DOH de Mr. Sparkle!

Etiquetas: Pan, Masa, Simpson, Tangzhong

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