Paletas coctel (aka Cocksicles) (1 / 6 paso)

Paso 1: fuentes de

Se necesita:

  • Bebida de la opción
  • Nitrógeno líquido - esto es relativamente fácil de conseguir sus manos encendido, una vez que tengas un dewar para el tránsito seguro. Llamé a nuestro proveedor local de gas (Praxair) que fueron capaces de llenar mi dewer después llevé. Para un gran partido y bastantes paletas y rondas de nitrógeno líquido helado, nos fuimos rápidamente a través de 35 litros.
  • Contenedores de congelación de paletas - fui para el Almacén de contenedores y compró su suministro de contenedores pequeños. Su pequeño, redondo Nalgene botellas celebró bien después de la congelación en LN2 y eran fácil de modificar.
  • Palitos - encontré fue a una restaurante tienda y compraron algunos agitadores del café abundante, que cortan por la mitad.
  • Espacio en el congelador - para que las paletas pueden calentar después de ser congelado
  • Equipo de seguridad - guantes de alta calidad para manejar el LN2 y un recipiente grande para el LN2 verter/congelación proceso, uno más pequeño para mover un poco el LN2

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