Hacer kimchi cada dos semanas, generalmente un galón-jar a la vez. Se ha convertido en una de las grapas de mi vida, y empiezo a anhelar en raras veces durante toda la semana. Grandes cosas!
Kimchi es un alimento fermentado naturalmente, como repollo, sino originalmente de Corea. Recetas varían violentamente, y los coreanos a menudo añadir peces o camarones como ingrediente. Yo he probado la salsa de camarones, pero mi esposa dice que me hace oler mal.
Sé que esta receta es el Kimchi no es exactamente tradicional, para no ir consiguiendo usted mismo toda la forma doblada de si eres una de esas personas.
Básicamente me llevó la idea de Kimchi y utiliza qué ingredientes eran fácilmente disponibles en el mercado local. Tengo una bolsa de polvo de Chile rojo que alguien me de un mercado asiático, pero antes de que yo sólo estaba usando copos de pimiento rojo que se pueden encontrar en la sección de especias de más alimentos de los Estados Unidos.
