Esta pizza fácil y rápida alimentará cuatro adultos bastante hambre o dos adolescentes. Hago todo tipo de aderezos. En esta receta pasa a ser cebolla y anchoa, que es especialmente grande.
Se necesita para la masa:
1-1/4 taza de agua tibia
2 cucharadas de aceite de oliva
2-3/4 tazas harina para todo uso
1/2 taza de sémola (si no tienes sémola utilice harina de AP en su lugar)
1-1/2 cucharadita de sal
2 cucharaditas de levadura instantánea. Utilizar SAF que es por lejos el mejor.
Mezclar los ingredientes secos con una batidora, añada agua y el aceite y mezcla.
Déjela en reposo durante al menos 30 minutos.
