Muffins de tarta de queso calabaza fácil (1 / 5 paso)

Paso 1: ingredientes

TOOLS:

MUFFINS:

  • 1 calabaza de lata de 15 oz
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 2 huevos grandes
  • 1 (200g) de taza de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 1/2 tazas (188g) de harina multiusos
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • jengibre molido de 1/2 cucharadita
  • nuez moscada molida 1/2 cucharadita
  • 1/8 cucharadita clavos molidos
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida

De relleno:

  • queso crema de 8 onzas (200g), a temperatura ambiente
  • 1 yema de huevo grande
  • 5 cucharadas (75g) de azúcar
  • 1/8 cucharadita de extracto de vainilla
  • Nueces picadas (nueces, pacanas) (opcionales)

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