Muffins de calabaza - perfecto para el otoño (2 / 9 paso)

Paso 2: Preparar y cocinar la calabaza

Para preparar la calabaza primero deberá cortar un agujero de 1/2 pulgada en la mayor parte de la calabaza y cubrir con una toalla de papel. Entonces, microondas de 9-12 minutos o hasta que la calabaza puede ser fácilmente perforada con un tenedor. Microondas en incrementos de 3 minutos, asegurándose de que se gire periódicamente el squash. Póngalo a un lado que se enfríe. Cortar la calabaza longitudinalmente y desechar las semillas. Luego, raspar hacia fuera suficiente ablandada calabaza para llenar dos tazas.

Fuente: http://allrecipes.com/recipe/perfect-butternut-squ...

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