Paso 3: Hacer la masa.
Si usas una batidora empezar en la posición más baja. La comencé en un 1 o 2 y start en el resto de los ingredientes.
Poner en 1 taza de harina para iniciar, detener al resto de la harina por ahora. Siguiente la temperatura de la leche, la mantequilla blanda, un huevo, sal, una pizca de nuez moscada y canela. Ahora usted puede poner en poco más de harina 1/2 taza a la vez. No todo así que poner una 1/2 taza en y dejar trabajar en un minuto y ver que necesite. Lo que tu viendo si es un recipiente limpio. Como amasando alrededor de mirada a los lados y fondo del recipiente. ¿Es pegajosa la masa? Si es así, entonces tappy toque un poco más harina, hasta que el tazón de fuente es "limpio". Quieres una masa blanda pero no pegajosa.
Cuando parece que su limpieza el recipiente, dejar su mezclador y sacar su tazón de fuente. Recoger la masa y usando un poco de harina el tazón de fuente de polvo. Vuelva a colocar la masa en el recipiente y cubrirlo con un paño o toalla de plato y dejar subir durante 40 minutos o hasta que doble. Si usted está en un apuro puedes probar estos trucos:
- Una taza de agua en el microondas hasta que hierva. Mover la taza de agua caliente para la esquina del anuncio de microondas rápido poner la masa cubierta en el microondas y cerró la puerta. NO MICROONDAS LA MASA. Está simplemente usando el microondas como una cámara de fermentación.
- Al tu hacer tu masa, abra el horno a 350 y deje calentar la cocina mientras tu hacen tu masa. Cuando vas a establecer la masa en algún lugar cálido, apague el horno y poner la masa encima de su horno.
