Paso 3: Canning!
Media hora antes de comenzar la elaboración de conservas, poner su olla de agua hasta un completo hervir con los frascos vacíos que van a utilizar, junto con los anillos solamente. No ponga las tapas en allí. Mezcle en su embudo, pinzas y cuchara, suponiendo que no se derrita su cucharón. He no tenía ningún problema con frascos adicionales sobresale la capa superior de agua durante esta etapa, ya que están todavía hasta completo punto de ebullición y al vapor. Hervir 1-2 frascos más que piensas que necesita.
Después de quince minutos en plena ebullición, tire el agua apagar el quemador (no la descarga lo) y otro par de pinzas limpias para pescar tus frascos, anillos y otros instrumentos.
Colocar los frascos en unas pocas capas de toallas de papel o un paño de cocina limpio, colocar el embudo en el frasco primero.
Sacar un poco de agua caliente en otra cacerola o tazón de fuente y poner las tapas en descanso.
Ponga los anillos desinfectados en otro lugar seguro.
Use su cucharón para llenar cada frasco hasta dentro de 1/4 de pulgada en la parte superior de la llanta. Limpie los bordes. Si usando Triple-Sec, agregar apenas un chorrito en cada tarro no más de una cucharada cada uno, luego tapa y tornillo en las tapas apenas al cierre, pero no apriete. He escuchado que Gran Marnier funciona muy bien también.
Vuelva a colocar la bañera de agua del quemador y quitar unas pocas pulgadas de agua con una taza de medir y desechar.
Añadir tantos frascos como se ajuste cómodamente en la olla y asegurarse de que están cubiertos por una pulgada o más de agua y no hacinados en. Deje hervir a fuego completo durante 10-15 minutos. Tuve que hacer dos tandas. Después de enfriado, usted puede almacenar en la despensa hasta que se abrió. Esta receta me hecho 6 pintas de herbicida.
Después de sacar su último vaso del baño, tirar tus cucharas, cuchara y embudo nada más cubierto de frutas en el agua caliente - ayudará mucho a la etapa de limpieza.
¡ Disfrute!
