Receta:
- 1/2 taza mantequilla derretida
- 1 libra azúcar (sí, tendrá que pesar esto)
- 1½ tazas de cacahuate
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2½ tazas de chocolate semidulce
- 1 cucharada de manteca
Mezclar el azúcar impalpable, mantequilla de maní, la vainilla y la mantequilla derretida. Asegúrese de que lo hace la mantequilla último no solidificar antes de que se mezcla para arriba. Refrigerar hasta que esté firme, esto llevará aproximadamente una hora.
Una vez que es difícil rodar en bolas de 1 pulgada y poner sobre papel encerado.
Poner agua en la parte inferior de la mitad de una caldera doble y luego derretir los chips de chocolate y la manteca en la parte superior. Asegúrese de revolver constantemente, para que se funda uniformemente.
Una vez que bonito, melty chocolate, inserte un palillo de dientes en una de las bolas de cacahuete y sumergir en el chocolate. Dejar una pequeña área en la parte superior sin cubrir, para buscar como buckeyes. Colóquelos sobre papel encerado. Utilice sus dedos para suavizar la zona donde pones el palillo de dientes. Refrigere hasta que se endurezca el chocolate. (Hacer esto en pequeños cambios, para que la mantequilla de maní no ablandar demasiado)
¡ Disfrute de sus buckeyes!
