Paso 4: Capa superior
Crear un baño María y derretir el chocolate y mantequilla juntos. ** Ésos no-panaderos por ahí, tenga mucho cuidado en esta etapa a introducir agua en el chocolate. Si ni una gota se pone en la mezcla, se paralizará el chocolate y se podría así volver a comenzar.
Vierta la mezcla de chocolate sobre la parte superior de las barras y se extendió rápidamente para crear una capa uniforme. ** Si trabajas lo suficientemente rápido, puede verter el chocolate y agite el plato y toque en el mostrador para conseguir un liso bonito, incluso capa de chocolate.
Vuelva a colocar las barras en el congelador durante 15 minutos. Puede colocar plástico sobre la bandeja, pero si usted resbala y la envoltura plástica golpea el chocolate, no es divertido - confía en mí! Yo simplemente tirarlo en el congelador sin cubrir.
